Marcelo Doin é cofundador e CEO da NoMoo – startup de empresa de queijos veganos radicada no Rio de Janeiro. 

Experiência internacional como desenvolvedor de alimentos, chef de gastronomia molecular e comida vegana.

Capacidade de “pensar vegano”, recriando a proteína animal tradicional em alimentos à base de plantas.

Com um grupo de colegas de trabalho "empreendedores" e um parceiro, gerenciou com sucesso a transição do NoMoo do artesanal para a indústria.

Negociação, liderança forte baseada em meritocracia e resultados, gestão, vontade de ferro, um pouco de loucura e paixão pelo trabalho.

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